スイスで日本の味を再現
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手打ちうどん★あの冷凍うどんのコシを再現!
https://cookpad.com/recipe/67881
粉は Zopfmehlで。タピオカ粉はアジア食材店にあります。漢字だと菱粉って書いてあります。
プロの味~おでん・つゆ(だし)☆
https://cookpad.com/recipe/198480
オイスターソース(Austernsauce)、塩だけですごく美味しい。(出汁はどっちでもいいぐらい)
おすすめラーメンスープ
https://cookpad.com/recipe/5307766
本格ラーメンスープです。ラーメンの乾麺はCoop Cityで販売されています。
面倒臭い!そんなあなたのラーメンスープ
https://cookpad.com/recipe/5396569
なかなか捨てがたい味でした。
高いチヂミ粉は必要ない!チヂミはお好み焼きより簡単だった。
具材と量は記載しません、お好みでどうぞ。
チヂミのベースは、小麦粉・卵・水・だしの素、これのみです。ミキサーで全部入れて混ぜちゃいましょう。我が家はしっかりしているのが好きなので、卵が多めです。
新井家(ボロミエ家)秘伝チヂミソース
お味噌・コチュジャン・Sushi vinegarと白ごま、ごま油( Coop とMigroで売っています)
お味噌とコチュジャンの配合は1:1で、ビネガーで薄く伸ばすように足していきます。少しさらっとしたら、白ごまとごま油を少々足したら完成。作り置きは1ヶ月です。焼肉の味付けや、ディップソースとしても活用できます。